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Handbook dei Probiotici
Risposte alle curiosità sull’impiego di integratori dietetici con microrganismi vivi
 

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Autori
Lorenzo Morelli
Professore ordinario in “Biotecnologie delle fermentazioni”
Università Cattolica del Sacro Cuore
Istituto di Microbiologia – UCSC, Piacenza

Piercarlo Salari
Medico Chirurgo, Specialista in Pediatria, Milano

Caratteristiche editoriali
Formato: 12 x 19
Pagine: 96
Rilegatura: Brossura
Stampa copertina: 4 colori
Stampa interni: 4 colori
Prezzo: 18,00 €

Edizione: 2007
ISBN: 978-8882041458

Probiotici, prebiotici, simbiotici. Cosa sono? A cosa servono?
Uno vale l’altro? È vero che colonizzando l’intestino svolgono
funzioni benefiche per l’organismo ospite?


In questo handbook, tante risposte alle curiosità sull’impiego a
scopo terapeutico di integratori dietetici con microrganismi
vivi, attivi nel favorire il riordino della flora batterica intestinale
autoctona.


L’integrazione di batteri probiotici autoctoni risulta utile per
contrastare le mutazioni e la proliferazione batterica patogena
e la genesi di moltissime malattie autoimmuni e cronicodegenerative
intestinali; può influenzare positivamente il
decorso di micosi sostenute da Candida albicans, infezioni
vaginali, allergie e intolleranze alimentari, acne, psoriasi,
eczema atopico, anche in età pediatrica...


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